Catégorie:  Piments


photo de semenceCascabella
 
Cette variété est très proche de la variété “Fresno”. Les fruits en sont un peu plus petits et la plante est plus buissonnante. Le terme “cascabella” signifie littéralement “belle enveloppe”. Cette variété est une des plus magnifiques sur le plan ornemental. Les fruits ont 3 à 4 cm de longueur. Couleur: jaune, orange, rouge. Ils sont le plus souvent utilisés lorsquÂ’ils sont jaunes par les amateurs de condiments très forts. Un beau plant peut produire une centaine de fruits. Niveau 3 sur lÂ’échelle de Scoville. Croissance: 100 jours. Capsicum annuum. Cette variété fut développée en Californie, vers 1950, par Clarence Brown

photo de semenceNew Mex Eclipse
 
Piment de type “New-Mexico”. Variété idéale pour le grill. Couleur : vert brun. Très bonne productivité : 10 à 12 fruits par plant, de 10-15 cm. 65 jours (vert) à 90 jours (brun). Niveau 2-3 sur lÂ’échelle de Scoville. Capsicum annuum. Cette variété fut développée en 1988 par lÂ’Université du Nouveau-Mexique.

photo de semenceGeorgia Flame
 
Les plantes de 60 cm de hauteur produisent une abondance de fruits de près de 15-20 cm de longueur sur une longue période de temps. La chair est croquante sans être dure: cÂ’est une variété idéale pour la salsa ou bien sur le gril. Le niveau de capsaïcine est dÂ’environ 3 et se situe entre 1.000 et 1.500 unités sur lÂ’échelle de Scoville. Croissance: 90 jours. Capsicum annuum. Cette ancienne variété est originaire de la république de Georgie.

photo de semenceHungarian semi hot
 
Les fruits en forme de banane de 15 cm de long peuvent être utilisés pour les farces. Ils mûrissent du jaune à lÂ’orange au rouge. La variété est productive et adaptée à de nombreuses conditions de culture. Croissance: 90 jours. Capsicum annuum. Cette ancienne variété est originaire de Hongrie

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